じゃがいも(ナス科)
こんにちは。
ブログ・うちの畑でとれちゃいました!に遊びに来てくれて、ありがとうございます。
「じゃがいものお世話・追肥と土寄せ」についてです。
芽かきをして株をすっきりさせたら、続いて追肥と土寄せをします。
じゃがいもは、栽培期間が3~4ヶ月と短く、短期決戦!の野菜です。
大きなじゃがいもを収穫するためには、追肥が大切です。
じゃがいもの株と株の間に、肥料を置いていきましょう(うちでは鶏ふんを使ってます)。
これだけです(笑)。
次に土寄せをします。
じゃがいもの根もとに、5~6センチほど土を盛ります。
こんな感じで(笑)。
じゃがいもが大きく育ってくると、いもが土の表面から出てしまいます。
太陽の光にあたったじゃがいもは、皮が緑色に変色してしまい、「ソラニン」という毒を作ります。
これを食べてしまうと、吐き気や腹痛などの食中毒をおこしてしまいます。それを防ぐためにも、ちゃんと土寄せしましょう!
また、皮が緑色になったじゃがいもは、食べないでくださいね!
つぼみが出る頃に、2回目の追肥と土寄せをします。
あなたの畑の野菜たちは元気ですか?
楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう~!
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