春菊　栽培のしかた

こんにちは。

ブログ・うちの畑でとれちゃいました！に遊びに来てくれて、ありがとうございます。

「春菊」についての話です。

今日は「春菊の栽培」のしかたです～。

春菊の種は秋蒔きします。冬に旬になり、春に花を咲かせて終わりです。

春に花を咲かせるので、春に種まきすると、それほど大きくならないうちに花が咲いてしまい、そのまま終了…ってことになってしまいます（やったことがあります。笑）。

秋が種まきのシーズン！

まだ間に合いますよ～！

まずは種を買いましょう。種は、

ホームセンター

100円ショップ

スーパー

などに売ってます。１袋にたくさん入ってますよ～。

これが種です。とても細かいです。

種は「すじ蒔き」で蒔きます。

小さくて目立たないので、写真はほうれん草で代用です。

小まめに畑に来られない方は、点蒔きしてもいいですね。

３～４日くらいで発芽が始まり、１週間～10日くらいで出揃います。

本葉が１～２枚で１回目の間引き。

成長の悪いものを間引いて、２センチくらいの間隔にします。

本葉４～５枚で２回目の間引き。

間隔は７～８センチくらいにします。

背が伸びてくるとグラつきやすいので、根元に少し土寄せをすると良いようです。

15センチ超えたくらいから収穫できます。

少し若いくらいの方が、葉っぱが柔らかくて美味しいですよ。

根もとから切り取ってもいいですが、上の方だけ摘むと脇芽が出てきて、その脇芽も収穫できます。

脇芽を摘むとさらに脇芽が出て…という具合に、１株から長く収穫が楽しめます。

ときどき追肥をしてくださいね。

春、暖かくなるとつぼみをつけて、花を咲かせます。

これが春菊の花です。見たことありますか～？

結構かわいい花でしょう（笑）？

この冬は、栄養たっぷり自家製春菊を楽しんじゃいましょう!

あなたの畑の野菜たちは元気ですか？

楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう～！

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