じゃがいものみぞ植え
こんにちは。
ブログ・うちの畑でとれちゃいました!に遊びに来てくれて、ありがとうございます。
「春じゃが」についての話です。
今日は「みぞ植えにしてみよう」です~。
春いちばんの作付けといえば~、やっぱりじゃがいも!
みなさんは、どんなふうに種いもを植えてますか?
うちでは、「みぞ植え」にしてます。
みぞ植えというのは、植え付ける場所にみぞを掘って~、その凹みに種いもを植えるのです。
なぜ凹みに植え付けるのかというと、じゃがいもは収穫までに2回、土よせをします。
しっかり土よせをしないと~、土の表面にじゃがいもが出てきてしまいます。
日光に当たったじゃがいもは、皮が緑色に変色して、「ソラニン」という毒をつくります。
このじゃがいもを食べてしまうと~、吐き気や腹痛など食中毒をおこしてしまいます!
うちでは、じゃがいもにしっかり土よせをするために、「みぞ植え」をしてます。
高いうねにすると、よせた土が崩れて落ちてしまって~、うまく土よせできない場合がありますが、みぞ植えにして凹んだところに植付けすれば、周りの土を落とすだけで簡単に土よせができます!
これは画期的(笑)!
みなさんも植え付けかたを工夫して、安全で美味しいじゃがいもを収穫したいですね~!
あなたの畑の野菜たちは元気ですか?
楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう~!
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