週末の作業と菜園の様子　12月１日

こんにちは。

ブログ・うちの畑でとれちゃいました！に遊びに来てくれて、ありがとうございます。

12月最初の日は、よく晴れて暖かでした。

この日は里芋の収穫をしましたよ〜！

里芋の株元から少し離れたところに、周りを移動しながらスコップを入れて、てこの原理でグッと持ち上げながら掘り上げていきます。

腰に気をつけてくださいね（笑）！

これは小さめの株ですが、ちゃんと里芋がついてますね。

大きい株もありますよ〜。

里芋は親芋の周りに子芋がつくので、子芋を手でもいで収穫します。

すぐに食べる分は１〜２時間ほど陽にあてて、軽く乾かしてから持ち帰ります。

すぐに食べない分は、穴を掘って中にワラや枯れた草を敷いて、里芋を逆さに入れて埋め戻しました〜。

来年２月末で今使ってる区画は返却するので、それまでに掘って食べきるようにします（笑）！

収穫は里芋と〜、

春菊の間引き菜、

大葉春菊でした〜。

この大葉は関東ではちょっと見かけないお野菜ですが、最近では百均でも種が売ってるので、チャレンジできますよ。

かき揚げにしたら美味しかったです〜（笑）！

あなたの畑の野菜たちは元気ですか？

楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう～！

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