じゃがいものみぞ植え

こんにちは。

ブログ・うちの畑でとれちゃいました！に遊びに来てくれて、ありがとうございます。

「秋じゃが」についての話です。

今日は「みぞ植えにしてみよう」です～。

秋じゃがの栽培を計画しているみなさん。

みなさんは、どんなふうに種いもを植えてますか？

うちでは、「みぞ植え」にしてます。

みぞ植えというのは、植え付ける場所にみぞを掘って～、その凹みに種いもを植えるのです。

なぜ凹みに植え付けるのかというと、じゃがいもは収穫までに２回、土よせをします。

しっかり土よせをしないと～、土の表面にじゃがいもが出てきてしまいます。

日光に当たったじゃがいもは、皮が緑色に変色して、「ソラニン」という毒をつくります。

このじゃがいもを食べてしまうと～、吐き気や腹痛など食中毒をおこしてしまいます！

うちでは、じゃがいもにしっかり土よせをするために、「みぞ植え」をしてます。

高いうねにすると、よせた土が崩れて落ちてしまって～、うまく土よせできない場合がありますが、みぞ植えにして凹んだところに植付けすれば、周りの土を落とすだけで簡単に土よせができます！

これは画期的（笑）！

みなさんも植え付けかたを工夫して、安全で美味しいじゃがいもを収穫したいですね～！

あなたの畑の野菜たちは元気ですか？

楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう～！

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