色々掘りました
こんにちは。
ブログ・うちの畑でとれちゃいました!に遊びに来てくれて、ありがとうございます。
仕事も休みに入り、年末用に里芋を掘りに行ってきました〜。
先月収穫して埋めておいた里芋を、掘り起こします。
ごろごろと掘り出しました。これで半分くらいかな。
しばらくの間、里芋がたっぷりと食べられそうです(笑)。
今年初挑戦!ゆり根を掘ってみました〜!
花も葉っぱも枯れて、茎だけになったゆり。
掘っていくと、ゆり根が見えてきました〜。
掘り上げると、大きくなったゆり根と、小さな赤ちゃんゆり根が!
何だかタコ型宇宙人を思い出す形ですが(笑)、ゆり根ってこうやって増えていくんですね〜。
春に植えた球根に比べると、倍くらいの大きさになりましたが、売ってるのに比べるとまだ小さいので(笑)、食べずに来年も引き続き栽培することにして、埋め戻しておきましたよ。
もうひとつの初挑戦はアピオス。
マメ科のツル植物ですが、豆ではなく土の中にできるイモを食べる作物です。
掘るとこんな感じ。大きさに結構バラつきがありますね。
ほんとに放置栽培だったからなぁ…(笑)
収穫は、里芋と
アピオス、
カーボロネロでした〜!
初めて食べるアピオス。ネットでレシピを調べて、ソーセージやキノコと一緒に炒めてみました。
皮が固かったので、レンチンしたあと剥いてみましたよ。
お味は…すっごい甘い!
そしてホクホク!
めちゃくちゃ甘いお芋みたいです!
美味しいですよ〜!
あなたの畑の野菜たちは元気ですか?
楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう~!
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