さといもの試し掘り

こんにちは。

ブログ・うちの畑でとれちゃいました！に遊びに来てくれて、ありがとうございます。

「さといも」についての話です。

今日は「さといもの試し掘り」です～。

さといもを育ててるみなさん。さといもは大きくなりましたか～？

10月も後半に入り、そろそろ収穫が気になり始めますね。

真夏はあんなにシャッキリしていた葉っぱも、涼しくなると勢いをなくしてクッタリ～…。

さといもは「葉が黄色くなった頃」に収穫するといわれてます。10月～11月が収穫時期です。

葉っぱが黄色くなっていたかはよく分かりませんが（笑）、こんなにクタクタなので、試し掘りをしてみましょう！

ターゲットはこいつ。

葉っぱを切り落としたら、根元から少し離れたところにスコップを入れて掘っていきます。

株の下にスコップの先を入れて、テコの原理でグッと持ち上げて、土から抜きます。

さといもって、こんな感じになってます。

大きな親いもの周りに、子いもたちがくっついているんです。

子いもを手でもいで収穫します。

土ものは、掘ってみないとどんな出来か分からないので～、試し掘りで様子を確認します。

そろそろ大丈夫そうかな？

さといもの収穫は結構な力仕事なので、何回かに分けて収穫するといいですよ～。

本格的に霜が降りる12月までに収穫を終わらせましょう。凍ると土の中で腐ってしまいます。

掘りたてのさといもは、美味しいですよ～。

煮物にけんちん汁、さといもコロッケも作っちゃう（笑）？

あなたの畑の野菜たちは元気ですか？

楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう～！

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