じゃがいも(ナス科)
こんにちは。
ブログ・うちの畑でとれちゃいました!に遊びに来てくれて、ありがとうございます。
「春じゃが」についての話です。
今日は「収穫のタイミング」です~。
春のじゃがいもを育てている皆さん、じゃがいもたちの様子はどうですか~?
株全体が大きくなってきていると思います。
「そろそろ収穫?まだ早いのかな…?」
じゃがいもは土の中になるので、外からだと収穫のタイミングが分かりにくいんですよね。
葉っぱが青々としているのは~、まだちょっと早いです。
葉っぱが全体的に黄色くなってきたら、収穫のタイミングです!
心配なら試しに1株、試し掘りしてみるといいですね~。
お天気の良い日が続いて、土が乾いたときをねらって収穫しましょう!
土が湿っていると、じゃがいもが傷みやすくなってしまいます。
風通しの良いところで、干して乾かします。
段ボール箱などに入れて、日の当たらない涼しいところで保存しましょう。
じゃがいもは掘ってすぐに食べないで、2~3週間寝かしておきましょう~。
でんぷんが糖分にかわって、甘味が増して美味しくなりますよ。
今年の春じゃが、もう収穫しましたか?
もう少し先かな?
美味しいじゃがいもが、たくさん採れるといいですね!
あなたの畑の野菜たちは元気ですか?
楽しく育てて美味しく食べちゃいましょう~!
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